O cardápio elaborado pela chef Manuela Delatorre lista doze pratos principais. Um deles é o cordeiro delatorre, um corte do pernil inspirado no ossobuco de boi. A carne assada com ervas, pimenta-negra, vinho branco e alecrim, chega à mesa com molho de pimenta-de-cheiro, menta e poejo, além de abobrinha caipira temperada e açorda mineira (um purê à base de broa de milho). Custa R$ 75,00 e pode ser precedida pela costelinha de porco cozida a vácuo e entregue com creme de maçã, canela e cachaça (R$ 26,00). Para adoçar a boca, a sugestão é o creme de chocolate belga com frutas da estação (R$ 26,00). Pode preencher as taças o tinto chileno Errazuriz Reserva Pinot Noir 2011 (R$ 74,80).