RESTAURANTES
Kindai
- Categoria: JAPONESES
- Aberto em: 2003
- Site: www.kindai.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)
ENDEREÇO
- Avenida José de Souza Campos, 425 - Hotel Vitória
- Bairro: Cambuí
- Cidade: Campinas
- CEP: 13025320
- Telefone: 3755-8027
- Lugares: 105
- Horário: 12h/15h e 19h/0h (sex. e sáb. jantar até 1h; sáb. e dom. almoço até 16h; seg. só almoço)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
Tem clima moderninho este outro restaurante laureado do hotel Vitória.A amplitude do salão envidraçado,de frente para a rua, ajuda a destacar a decoração estrelada pelo enorme móbile no formato de um dragão estilizado,pendurado no teto. No centro, em meio às mesas, brilha o balcão de sushis,comandado pelo baiano Agnaldo Rocha.Dali são expedidos enrolados, como o hot roll de salmão, e sashimis feitos do mesmo peixe, além de atum e agulhão. Os itens compõem o bufê da especialidade montado no almoço (R$ 52,00 por pessoa durante a semana e R$ 62,00 aos sábados, domingos e feriados) e no jantar (R$ 73,00 todos os dias). Outras receitas do melhor oriental da região, segundo o júri de VEJA CAMPINAS "Comer & Beber", podem ser requisitadas à lacarte. É o caso do salmão envolto em anchova negra e salpicado de cebola grelhada (R$ 16,00, quatro unidades) e do hot roll de vieira, peixe branco (namorado ou agulhão) e massagô (R$ 27,00, cinco unidades). Entre os pratos quentes, o tempurá udon, de camarão, legumes e macarrão udon, chega acompanhado de caldo à base de shoyu (R$ 52,00). À noite, quando um DJ anima o ambiente, o bar libera com maior frequência os saquês listados na carta. Entre os seis rótulos, o Silver Gekkeikan, trazido do Japão, custa R$ 28,50 a dose e R$ 180,00 a garrafa de 750 mililitros.
RESTAURANTES
Matsu
ENDEREÇO
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- Rua Padre Almeida, 639
- Bairro: Cambuí
- Cidade: Campinas
- CEP: 13092902
- Telefone: 3295-9192
- Lugares: 170
- Horário: 11h30/14h30 e 19h/23h (sáb. e dom. almoço 12h/15h30; sex. e sáb. jantar até 23h30; dom. só almoço)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
Cada uma das quatro lojas da rede tem preços e cardápios diferentes. Na unidade do Cambuí, há bufê por quilo no almoço, com yakissoba, shimeji, guioza, harumaki, pastelzinho de camarão, suhis e sashimis (R$ 54,80 de segunda a sexta; R$ 65,80 aos sábados e domingos). Servido apenas no jantar, o festival (R$ 63,80 de segunda a quinta e R$ 69,80 de sexta e sábado) inclui niguiri de polvo e camarão, lula na manteiga, ostra, salmão grelhado e sushis variados. Entre os itens solicitados à la carte estão o teppan yaki de salmão (R$ 43,70) e sobremesas como o anmitsu, feito com salada de frutas, kanten (gelatina de ágar), pasta de feijão-azuki e sorvete de creme (R$ 16,90). Para beber, caipirinha de saquê com lichia (R$ 16,90).
RESTAURANTES
Ryuu Sushi Bar
- Categoria: JAPONESES
- Aberto em: 2009
- Site: www.ryuu.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)
ENDEREÇO
- Avenida João Mendes Júnior, 427
- Bairro: Cambuí
- Cidade: Campinas
- CEP: 13024030
- Telefone: 3325-4101
- Lugares: 76
- Horário: 11h30/15h e 18h30/23h30 (sáb. 12h/15h30 e 18h/23h30; fecha dom.)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
A clientela acomoda-se nas mesinhas do salão, recentemente reformado, ou no balcão, de onde é possível observar o trabalho dos sushimen. O cardápio apresenta criações como o niwa nihon (R$ 22,00, oito unidades), um enrolado de salmão com polvo, limão, peixe branco e geleia de pimenta. Entre os pratos quentes, sobressai o salmão em crosta de gergelim com legumes salteados (R$ 45,00). Em porção diminuta, a receita também entra no rodízio, que elenca sushis e sashimis de salmão, atum e peixe branco (dourado, namorado ou prego), além de wan tan de cream cheese e cogumelos na manteiga. De segunda a sexta no almoço, custa R$ 45,00. Aos sábados e feriados, pagam-se R$ 61,90. No jantar, sai por R$ 53,00 e R$ 61,90, respectivamente. Incrementado com flocos de ouro, o saquê importado Hakushika Gold sai por R$ 46,00 a dose.
RESTAURANTES
Daisho
ENDEREÇO
- Avenida Coronel Antonio Estanislau do Amaral, 979
- Bairro: Itaici
- Cidade: Indaiatuba
- Telefone: 3801-0405
- Lugares: 125
- Horário: 11h30/14h30 e 18h/23h (sex. jantar até 0h; sáb. 11h30/15h e 18h/0h; dom. almoço até 15h; fecha seg.)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
Teppan yaki de salmão acompanhado de gohan, missoshiru e sunomono (R$ 38,90) e yakissoba de carne com legumes (R$ 21,90) são receitas que fazem sucesso no cardápio. No jantar, a atração é o rodizio. A versão mais incrementada custa R$ 64,90 e apresenta pratos como salmão grelhado, lula na manteiga, cebola empanada, camarão à milanesa, polvo, ovas e ostras gratinadas. Além destes itens, a sequência inclui também receitas triviais, como temaki, sushi e sashimi de salmão, atum e peixe branco. Na ala de bebidas, tem saquerinha de kiwi (R$ 15,00). Para finalizar os pedidos, banana ou maçã caramelizada (R$ 13,90, quatro unidades).
RESTAURANTES
Daitan
- Categoria: JAPONESES
- Aberto em: 2003
- Faixa de preço: $$ (de R$ 51,00 a R$ 75,00)
ENDEREÇO
- Rua Santos Dumont, 819
- Bairro: Cambuí
- Cidade: Campinas
- CEP: 13024021
- Telefone: 3251-3600
- Lugares: 150
- Horário: 11h30/14h30 e 19h/23h (sex. jantar até 0h; sáb. 12h/15h e 19h/0h; dom. e feriados almoço 12h/15h; fecha ter.)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
Frequentada principalmente por grupos de amigos e executivos, a casa tem como principal atrativo o rodízio, servido apenas no jantar. Por R$ 46,00, o cliente recebe à mesa doze fatias de sashimi de atum, salmão ou peixe branco, shimeji na chapa, guioza, tempurá de legumes, hot roll, yakissoba, temaki de salmão, sushis e harumakis. Na hora do almoço, entra em cena o bufê com sushis, saladas e doze pratos quentes, entre os quais camarão empanado e guioza de carne suína. Alguns pratos podem ainda ser solicitados à la carte, a exemplo do teppan yaki de frutos do mar (R$ 59,60), que chega à mesa ao lado de arroz. Da ala doce, sobressai o brownie com sorvete de creme (R$ 17,10).
RESTAURANTES
Doshi Sushibar
- Categoria: JAPONESES
- Aberto em: 2002
- Site: www.doshi.com.br
- Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)
ENDEREÇO
- Rua Doutor Emílio Ribas, 844
- Bairro: Cambuí
- Cidade: Campinas
- CEP: 13025141
- Telefone: 3255-2778
- Lugares: 25
- Horário: 20h/1h30 (fecha seg.)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
Há mesinhas na calçada, mas os lugares mais disputados ficam no balcão. Ali, os clientes acompanham de perto o trabalho do sushiman Luiz Bochicchio Schmidt. Entre suas criações mais recentes está o ika roll (R$ 28,00, seis unidades), um enrolado de alga, salmão, cream cheese, cebolinha e kanikama, servido dentro de um anel de lula grelhada. Preparado por R$ 32,00, o dragon maki tem apresentação extravagante. O rolinho de acelga com salmão grelhado, maionese, pimenta Tabasco, molho tarê e ovas de capelim chega à mesa em chamas. De terça a domingo, faz sucesso o rodízio completo, disponível até 22h. Por R$ 64,90, podem-se consumir livremente sushis, sashimis, temakis e pratos quentes. O tempurá de sorvete (R$ 14,00) é a sugestão de sobremesa. Para beber, o saquê Azuma Kirin Dourado sai por R$ 11,00 a dose.
RESTAURANTES
Ichi Ban Oriental Food
ENDEREÇO
- Rua Maria Ângela, 341 - próximo à Maria Fumaça
- Bairro: centro
- Cidade: Jaguariúna
- CEP: 13820000
- Telefone: 3867-0922
- Lugares: 100
- Horário: 11h/14h e 19h/23h (sáb. e dom. almoço até 14h30)
- C. Crédito:
- C. Débito:
- Serviços:
* Os preços e as demais informações foram apurados entre os meses de abril e junho de 2012
De segunda a sexta, o restaurante monta bufê no almoço. Por R$ 25,90, o cliente serve-se à vontade de sushis, tempurá, yakissoba, salmão grelhado e anéis de cebola. Às terças, o festival de temakis traz cones com diferentes recheios, a exemplo de salmão, kanikama e atum (R$ 35,80 por pessoa). No jantar, a brigada trabalha à la carte. Da lista de sugestões, o combinado de salmão reúne dezessete peças, entre as quais seis fatias de sashimi mais niguiris (R$ 30,00). O yakissoba de frango custa R$ 16,00. Para beber, a caipirinha de saquê com frutas vermelhas sai a R$ 12,00. Para o arremate, banana caramelada (R$ 10,60, quatro unidades).