O aperitivo mais pedido por quem está à espera dos pratos principais é o couvert com cestinha de pães caseiros, conservas e patês (R$ 12,50). Os ingredientes frescos e a preferência dos clientes determinam o que vai à mesa. Pode ser creme de ricota, patê de presunto ou de frango, caponata de berinjela, shiitake em conserva e manteiga com ervas. Entre as receitas típicas, a costelinha de porco chega à mesa junto de salsichão, purê de batata e chicória (R$ 29,50). Já o marreco com maçã chega guarnecido de couve-de-bruxelas, purê de batata e arroz branco (R$ 42,00). Para beber, a long neck da cerveja belga Leffe Blonde sai por R$ 10,90. O programa termina no sorvete de stroopwafel, o tradicional biscoito de caramelo holandês (R$ 8,75).